Avontuurlijk Verblijven

Leerling Zelfstandig Werkend Kok

Ben jij gastvrij en is het bereiden van eten jouw passie? Lees dan snel verder.

Jouw uitdaging

Midden in het Groene Hart opent op 28 mei 2021 het oer-Hollandse Vakantiepark Molenwaard. Ervaar de pure natuur, rijke cultuur en échte Hollandse poldergastvrijheid. Jij als Leerling Zelfstandig Werkend Kok kan hier jouw steentje aan bijdragen. Jij gaat onderdeel uitmaken van het vaste team van het restaurant op het vakantiepark. Het sfeervolle restaurant beschikt over meer dan 100 zitplaatsen en een groot terras. Bij ons restaurant staat voor elke trek wel iets op het menu. Tijdens het bereiden van de (h)eerlijke gerechten werk je, onder begeleiding van jouw leermeester, met een grote variëteit aan verse producten uit de eigen streek. Daarnaast ga jij aan de slag met de volgende werkzaamheden:

  • Treffen van de dagelijkse benodigde voorbereidingen in de keuken;
  • Meedenken in de samenstelling van de kaart binnen de kaders van het concept;
  • Plaatsen van (dagelijkse) bestellingen bij leveranciers;
  • Bijhouden en administreren van relevante voorraad;
  • Bewaken van de hygiëne volgens de HACCP-normen;
  • Goed communiceren met jouw collega’s, zowel binnen als buiten de keuken.

Gastvrijheid en flexibiliteit zijn voor deze stage essentieel!

Profiel

Het bereiden van eten is jouw passie en jij weet hier met een creatieve manier mee om te gaan. Jij durft met nieuwe ideeën te komen en hier voorstellen voor te doen. Gastvrijheid staat bij jou met stip bovenaan en jij vindt het leuk om een gesprek aan te gaan met onze gasten. Jij weet van aanpakken en jij krijgt energie van werken in een dynamische omgeving. Een drukke lunch- en avondspits is voor jou geen enkel probleem. Werken in teamverband, daar draai jij je hand niet voor om. Verder neem jij mee:

  • Een opleiding in de richting van zelfstandig werkend kok;
  • Beschikbaarheid in de weekenden en vakanties.

Kun jij jezelf hierin vinden? Dan ben jij de persoon die wij zoeken!

Ons aanbod

  • Een dynamische en informele stageplek (BOL) of werkplek (BBL) binnen een enthousiast team;
  • Een persoonlijke leermeester;
  • Veel ruimte voor jouw persoonlijke ontwikkeling en eigen initiatief;
  • Een stagevergoeding;
  • Kans op doorgroeimogelijkheden bij goed functioneren;
  • .. gegarandeerd veel werkplezier!

Creëer jij binnenkort samen met ons de meest unieke belevenissen voor onze bezoekers?

Ben je geïnteresseerd in deze stageplek? Stuur dan je cv en motivatiebrief naar Femke Casteleijn via Femke@VanHoorne.com.

Alle medewerkers (vanaf 18 jaar) van Van Hoorne Entertainment dienen in het bezit te zijn van een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG).

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.